Đầu trang tên sách: Bộ Giáo dục và Đào tạo.Trường Đại học Nông nghiệp I Hà Nội.

Tài nguyên cây ăn quả Việt Nam, phân loại và vùng phân bố của nó. Cấu tạo hình thái các bộ phận, đặc tính sinh vật học cây ăn quả. Vườn ươm và các phương pháp nhân giống cây ăn quả. Quy hoạch và thiết kế vườn quả. Giá trị dinh dưỡng, ý nghĩa kinh tế, nguồn gốc và phân bố, đặc điểm thực vật học, kỹ thuật trồng và thu hoạch cây chuối, dứa, cam, quýt, hồng, xoài, vải, hồng xiêm, na, táo ta, sầu riêng, chôm chôm, lạc tiên, thanh long, đu đủ và nhãn.