Nội dung tài liệu giới thiệu gồm những phần sau: Hệ thống nông nghiệp bền vững - Các thảm họa môi trường. Sản xuất nông nghiệp quy mô nhỏ và các hệ thống kết hợp. Đẩy mạnh sản xuất sinh khối cây trồng để phát triển chăn nuôi bền vững. Sử dụng có hiệu quả nguồn phụ phẩm công nông nghiệp sẳn có ở nước ta. Kỹ thuật bảo quản, chế biến và sử dụng phụ phẩm giết mổ, thủy sản làm thức ăn chăn nuôi. Sử dụng khí sinh học làm sạch môi trường, phục vụ phát triển chăn nuôi và đời sống con người. Xóa đói giảm nghèo và mô hình kết hợp VAC. Chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp nông thôn và phát triển bền vững. Sự thay đổi cấu trúc chăn nuôi trong hội nhập và thách thức đối với kinh tế nông hộ.