Bùi, Kim Khanh <br/><br/>
Sơ chế - Bảo quản đậu đỗ, lạc (đậu phụng) qui mô hộ gia đình 
Bùi Kim Khanh 
 - Tp. Hồ Chí Minh  Nông nghiệp  2001 
 - 50tr.  19cm. 
<br/><br/> Nội dung tài liệu giới thiệu: Tình hình sản xuất, bảo quản đậu đỗ, lạc. Tính chất, trạng thái của khối hạt. Những hiện tượng thường gặp khi bảo quản đậu đỗ, lạc. Chế độ, phương pháp bảo quản, quy trình xử lý đậu đỗ, lạc. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Lạc--Sơ chế và bảo quản.<br/>Đậu đỗ--Sơ chế và bảo quản.
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Lạc Đậu đỗ Trồng trọt 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.028  / S 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>631.18