Phạm, Xuân Vượng <br/><br/>
Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm  Dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp 
Phạm Xuân Vượng. 
 - Hà Nội  Nxb. Hà Nội  2007 
 - 255tr.  24cm. 
<br/><br/> Đầu trang tên sách: Sở Giáo dục và đào tạo Hà Nội 
<br/><br/><label>ISBN: </label> 34.500đ 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Thực phẩm--Kiểm tra--Chất lượng--Giáo trình
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Công nghệ thực phẩm Chất lượng thực phẩm Thực phẩm Giáo trình 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07  / K