Trần, Quốc Sửu <br/><br/>
Khảo sát thực trạng hoạt động giêt mổ gia súc và một số chỉ tiêu vệ sinh thú y ở các cơ sở giết mổ trên địa bàn thành phố Huế và các huyện phụ cận.  Luận văn thạc sĩ nông nghiệp. Chuyên ngành thú y: 60.62.50. 
Trần Quốc Sửu 
 - Huế  2005 
 - 82tr.,pl.  Minh họa (ảnh màu).  30cm. 
<br/><br/> Người HDKH: Đinh Thị Bích Lân 
<br/><br/>Luận văn thạc sĩ nông nghiệp - - Trường Đại học Nông lâm Huế, 2005. 
<br/><br/>Tài liệu tham khảo (Cuối chính văn). 
<br/><br/> Xác định thực trạng giết mổ gia súc và tình trạng vệ sinh nơi giết mổ cũng như tình trạng của vệ sinh thú y của thịt sau giêt mổ. Xác định chỉ tiêu hóa học nước sử dụng cho hoạt động giết mổ. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Giết mổ gia súc--Xác định--Thừa Thiên Huế--Luận văn
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Giết mổ gia súc Hoạt động giết mổ gia súc Chỉ tiêu vệ sinh thú y 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>CNTY.TY  / 2005/T