Huỳnh, Thị Dung <br/><br/>
Bảo quản - Chế biến rau, trái cây và hoa màu 
Huỳnh Thị Dung, Nguyễn Thị Kim Thoa 
 - Hà Nội  Nxb. Hà Nội  2007 
 - 307tr  21cm. 
<br/><br/>Tài liệu tham khảo Tr.306 
<br/><br/> Nội dung tài liệu gồm có 5 phần: Tầm quan trọng của rau, trái cây và hoa màu trong đời sống con người. Cách bảo quản và chế biến các loại trái cây, rau, hoa màu. Gia vị - Bảo quản và chế biến. 
<br/><br/><label>ISBN: </label> 35.000đ 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Trái cây--Bảo quản và chế biến.<br/>Rau quả--Bảo quản và chế biến.<br/>Hoa màu--Bảo quản và chế biến.
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Cây ăn quả Bảo quản chế biến Trồng trọt 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.8  / B 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>631.5