Bài giảng hóa sinh đại cương Dùng cho các trường đại học Nông, Lâm, Ngư nghiệp
Lê Khắc Thận (chủ biên)...[và những người khác]
- Hà Nội Đại học và Giáo dục chuyên nghiệp 1991
- 143tr. 27cm
Khái quát về cấu tạo và chức năng hóa sinh của tế bào sống. Trình bày khái niệm và vai trò sự chuyển hóa của protein, axit amin, enzim, gluxit và lipit và sự thống nhất trong quá trình chuyển hóa trung gian.