Hướng dẫn bảo quản và chế biến nông sản
Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó
- Hà Nội Lao động 2006
- 139tr. 19cm.
- Tủ sách khuyến nông phục vụ người lao động .
Tài liệu tham khảo: Tr.134 - 138
Nội dung cuốn sách gồm 4 phần: Ý nghĩa của vấn đề bảo quản nông sản. Bảo quản nông sản. Kỹ thuật bảo quản một số loại nông sản. Chế biến các sản phẩm cây hoa màu và rau.
14.000đ
Bảo quản nông sản--Hướng dẫn Chế biến nông sản--Hướng dẫn