Nguyễn  Thị Minh Phương <br/><br/>
Bảo quản chế biến hoa quả tươi 
Nguyễn  Thị Minh Phương 
 - [knxb]  Nxb.Tri thức  2008 
 - 135tr.  minh họa  19cm. 
<br/><br/> Tổng quan về công tác bảo quản chế biến nông sản. Kỹ thuật thu hái, bảo quản và vận chuyển một số loại hoa. Kỹ thuật thu hái, bảo quản và chế biến một số loại quả tươi 
<br/><br/><label>ISBN: </label> 22000 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Công nghệ sau thu hoạch<br/>Chế biến hoa quả tươi<br/>Chế biến nông sản<br/>Bảo quản hoa quả tươi
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Công nghệ sau thu hoạch Bảo quản hoa quả tươi Chế biến nông sản Chế biến hoa quả tươi 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.8  / B