Tuyển tập các kết quả nghiên cứu về chế biến, bảo quản và sử dụng khoai lang và các nguyên liệu khác làm thức ăn cho lợn thịt, giai đoạn 1999 - 2005
Trung tâm khoai tây Quốc tế
- Hà Nội 2006
- 112tr. Minh họa: Bảng biểu màu 30cm.
Đầu trang nhan đề: Trung tâm khoai tây Quốc tế, Dự án: " Cải thiện hệ thống sản xuất Khoai lang - Lợn ở Việt Nam "
Tài liệu gồm các nội dung: Những nghiên cứu trong phòng thí nghiệm; Những nghiên cứu trên thịt lợn