Lê, Bạch Tuyết <br/><br/>
Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm 
Lê Bạch Tuyết (Chủ biên) ...[Cùng những người khác] 
 -  Giáo dục  1994 
 - 360tr.  27cm. 
<br/><br/> Thể hiện nội dung đổi mớ trong chuoeng trình đào tạo kĩ sư công nghệ thực phẩm 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Công nghệ
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Công nghệ cơ bản Sản xuất Thực phẩm 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>631.3  / C