Chế biến món ăn bằng màu
- In lần thứ 2, có chữa sửa
- Hà Nội Phụ nữ 1981
- 95tr. 20cm
Về vấn đề ăn màu thay gạo và vị trí của màu trong cơ chế bữa ăn hàng ngày. Phương pháp sơ chế và bảo quản màu. Kinh nghiệm, công thức và kỹ thuật chế biến các loại món ăn từ màu