Trần, Văn Chương <br/><br/>
Công nghệ bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch  Tập 2 
Trần Văn Chương 
 - Hà Nội  Văn Hóa Dân tộc  2000 
 - 96tr  19cm 
<br/><br/> Nội dung cuốn sách nói đến cách thu hái, chế biến chè, công nghệ chế biến cà phê  quy mô nhỏ, thu hái, sơ chế và bảo quản lạc, đậu, đổ. thu hái vận chuyển, bảo quản và chế biến một số loại quả 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Nông sản--Sau thu hoạch--Công nghệ sau thu hoạch
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Công nghệ bảo quản Công nghệ chế biến Nông sản Công nghệ sau thu hoạch 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.028  / C