Công nghệ bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch Tập 1
Trần Văn Chương
- Hà Nội Văn Hóa Dân tộc 2000
- 100tr 19cm
Nội dung cuốn sách gồm 5 phần. Phần 1: bảo quản và chế biến thóc. Phần 2: thu haochj, bảo quản, chế biến ngô. Phần 3: thu hoạch, bảo quản và chế biến sắn. phần 4: thu hoạch bảo quản khoai tây. Phần 5 Giới thiệu dụng cụ và một số loại máy sấy hạt nông sản.
Nông sản--Sau thu hoạch--Công nghệ sau thu hoạch
Công nghệ bảo quản Công nghệ chế biến Nông sản Công nghệ sau thu hoạch