Dương,Thanh Liêm <br/><br/>
Độc chất học & vệ sinh an toàn nông sản - thực phẩm 
Dương Thanh Liêm, Trần Văn An , Nguyễn Quang Thiệu 
 - Tp.Hồ Chí Minh  Nông Nghiệp  2013 
 - 399tr.  27cm. 
<br/><br/> Cuốn sách này nói về an toàn thực phẩm trình bày chi tiết mãnh lạc các tác nhân gây ngộ độc thực phẩm , cơ chế gây ngộ độc , triệu chứng ngộ độc và biện pháp phòng ngừa , quản lý và kiểm tra 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Vệ sinh thực phẩm<br/>Độc chất học
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>thực phẩm Nông sản Độc chất học vệ sinh thực phẩm 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>615.9  / Đ