Võ, Tấn Thành <br/><br/>
Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm 
Võ Tấn Thành, Vũ Trường Sơn 
 - Lần 1 
 - Cần Thơ  Đại học Cần Thơ  2012 
 - 153tr.  29cm. 
<br/><br/>Tài liệu tham khảo tr.153 
<br/><br/> Giáo trình này đề cập đến việc sử dụng phần mềm Mathcad để giải các bài toán thường gặp trong quá trình chế biến thực phẩm. 
<br/><br/><label>ISBN: </label> 30.000đ 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Công nghệ thực phẩm
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Các phản ứng trong chế biến thực phẩm Quá trình truyền MoMent Quá trình truyền nhiệt Quá trình truyền vật chất Tính toán tổng kê vật chất 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.00285  / T