000			01250nam a2200277Ia 4500
001			00000224
003			OSt
005			20191031091315.0
008			110427s2006 ||||||viesd
020			_c26.000đ
040			_cLIC
041			_avie
044			_avn
082	1		_a664.8 _bT
100	1		_aTrần, Thị Lan Hương
245	1	0	_aGiáo trình thực tập Công nghệ chế biến rau quả _cTrần Thị Lan Hương
260			_aHà Nội _bNông nghiệp _c2006
300			_a76tr. _c17cm.
500			_aĐầu trang nhan đề: Bộ Giáo dục và Đào tạo. Trường Đại học Nông nghiệp I
520			_aNội dung cuốn sách giới thiệu những bài thực hành đơn giản, giúp sinh viên làm quen với trang thiết bị trong phòng thí nghiệm, các dụng cụ chế biến nhỏ và một số hóa chất thông dụng để đánh giá chất lượng nguyên liệu cũng như sản phẩm chế biến từ rau quả.
650		4	_aCông nghệ chế biến rau quả _vGiáo trình thực tập
653			_aCông nghệ chế biến rau quả
710	1		_aBộ Giáo dục và Đào tạo _bTrường Đại học Nông nghiệp I
916			_a2008
942			_cGiáo trình
999			_c224 _d224