000			01118nam a2200277Ia 4500
001			00003302
003			OSt
005			20191031103015.0
008			120913s2010 ||||||viesd
020			_c21.000đ
040			_cLIC
041	0		_avie
082	1	4	_a664.07 _bT
100	0		_aNguyễn, Thị Hiền
245	0	0	_aThí nghiệm công nghệ thực phẩm _cNguyễn Thị Hiền
260			_aTP.Hồ Chí Minh _bĐại học Quốc gia _c2010
300			_a75tr. _c27cm.
520	3		_aCung cấp 15 bài thí nghiệm cơ bản của ngành Công nghệ thực phẩm bao gồm các lĩnh vực sản xuất đường và bánh, sản xuất đồ hộp rau quả, sản xuất trà và cà phê, chế biến sữa, tinh luyện dầu, sản xuất mì ăn liền, chế biến thịt và cá.
650		4	_aCông nghệ thực phẩm _xThí nghiệm
653			_aCông nghệ thực phẩm
653			_aThí nghiệm
700	0		_aLại, Quốc Đạt
700	0		_aLê, Văn Việt Mẫn
700	0		_aNguyễn, Thị Nguyên [cùng những người khác...]
942			_cSách in
999			_c3302 _d3302