000			00966nam a2200265Ia 4500
001			00003303
003			OSt
005			20191031103015.0
008			120913s2011 ||||||viesd
020			_c27.000đ
040			_cLIC
041	0		_avie
082	1	4	_a664.07 _bT
100	0		_aTrần, Bích Lam
245	0	0	_aThí nghiệm hóa sinh thực phẩm _cTrần Bích Lam
260			_aTP.Hồ Chí Minh _bĐại học Quốc gia _c2011
300			_a83tr. _c27cm.
520	3		_aXây dựng 10 bài thực hành giúp sinh viên nắm vững tính chất hóa sinh học của các thành phần thực phẩm và hiểu rõ hơn về các kiến thức lý thuyêt đã học từ các môn hóa học thực phẩm và hóa sinh học.
650		4	_aHóa sinh _xThí nghiệm
653			_aHóa sinh thực phẩm
653			_aThí nghiệm
700	0		_aTôn, Nữ Minh Nguyệt
700	0		_aĐinh, Trần Nhật Thu
942			_cSách in
999			_c3303 _d3303