000 01080nam a2200265Ia 4500
001 00000581
003 OSt
005 20191031104131.0
008 110427s ||||||viesd
040 _cLIC
041 _avie
044 _avn
080 _a636.1
082 _a637.1
_bK
100 1 _aPhùng, Quốc Quảng
245 1 0 _aKhai thác sữa năng suất - chất lượng - vệ sinh
_cPhùng Quốc Quảng, Nguyễn Xuân Trạch
520 _aNội dung tài liệu hướng dẫn thực hành cụ thể về kỹ thuật khai thác sữa: Tuyến sữa và bầu vú. Sự phát triển và thoái hóa của tuyến sữa. Thành phần và sự tạo sữa. Sinh lý tiết sữa. Vắt sữa. Kiểm tra chất lượng, bảo quản, chế biến sữa. Cạn sữa và bệnh viêm vú.
650 4 _aSữa bò
_xKỹ thuật khai thác
653 _aChất lượng sản phẩm
653 _aVệ sinh thực phẩm
653 _aNăng suất lao động
700 1 _aNguyễn, Xuân Trạch
916 _a2004
942 _cSách in
999 _c581
_d581