| 000 | nam a22 7a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c9832 _d9832 |
||
| 005 | 20221117155226.0 | ||
| 008 | 221014b ||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 040 | _cLIC | ||
| 082 |
_a664 _bV |
||
| 100 | _aTrần, Bảo Khánh | ||
| 245 |
_aVăn hoá ẩm thực Việt Nam và Thế giới. _bBài giảng _cTrần Bảo Khánh |
||
| 260 |
_aHuế _c2020 |
||
| 300 |
_a75tr. _bMinh hoạ _c30cm |
||
| 500 | _aĐầu trang bìa ghi: Trường Đại học Nông lâm. Khoa Cơ khí và công nghệ. | ||
| 520 | _aNội dung bài giảng có 04 chương: Khái niệm về văn hoá ẩm thực; Văn hoá ẩm thực Việt Nam; Một số nền văn hoá ẩm thực có ảnh hưởng quan trọng đến Việt Nam và Một số nền văn hoá ẩm thực nổi tiếng trên Thế giới. | ||
| 650 |
_aẨm thực _vBài giảng |
||
| 653 | _aẨm thực | ||
| 653 | _aVăn hoá ẩm thực | ||
| 942 |
_2ddc _cBG |
||