000			nam a22 7a 4500
999			_c9933 _d9933
005			20221117161102.0
008			221110b ||||| |||| 00| 0 eng d
040			_cLIC
082			_a664 _bT
245			_aThực hành chuyên ngành thực phẩm 2 - Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch _bBài giảng
260			_aHuế _c2022
300			_a24tr _c30cm
500			_aĐầu trang bìa ghi: Trường Đại học Nông lâm. Khoa Cơ khí và Công nghệ.
520			_aCUốn bài giảng có 02 nội dung chính: Thực hành chuyên ngành Thực phẩm 2: thực hành chế biến sản xuất sữa thực vật với dây chuyền 100 lít/mẻ; sản xuất mứt quả; công nghệ sản xuất bánh và Thực hành chuyên ngành Công nghê sau thu hoạch: Định lượng vitamin C; ...
650			_xBài giảng
653			_aCơ khí công nghệ
653			_aCông nghệ sau thu hoạch
653			_aThực phẩm
942			_2ddc _cBG