Nguyễn, Quốc Vọng creator text Huế Thuận Hóa 2025 monographic eng vie

print

323tr..,pl. Minh họa 24cm. Cuốn sách Chè Shan rừng Việt Nam và Bộ tiêu chuẩn cơ sở chất lượng trà Shan tuyết Hà Giang là những nghiên cứu mà tác giả đã báo cáo cho dự án "Chè Shan bền vững ở các vùng miền núi Việt Nam" và "Tiêu chuẩn chất lượng cho các dòng sản phẩm chè Shan đặc sản tỉnh Hà Giang" được xuất bản nhằm xác định sự hiện hữu của cây chè Shan tuyết cổ thụ có hàng trăm năm tuổi sống tại 6 tỉnh tây bắc Việt Nam trên những vùng chè lý tưởng. Đặc biệt chú trọng đến chất lượng y dược của trà Shan tuyết, theo cách đánh giá của ngành khoa học trà thế giới, vốn dựa trên tác dụng của những hoạt tính sinh học có thể cân đo được. Nguyễn Quốc Vọng Cây chè Hà Giang Cây chè Shan tuyết Chè Shan rừng Hà Giang 633.72 C 260602 20260602221251.0