Đánh giá thực trạng ô nhiễm vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh thực phẩm trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ và kinh doanh sản phẩm thịt trên địa bàn tỉnh Bình Định

Đánh giá thực trạng ô nhiễm vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh thực phẩm trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ và kinh doanh sản phẩm thịt trên địa bàn tỉnh Bình Định Luận văn Thạc sĩ Thú y. Ngành Thú y. Mã số: 8640101 Huỳnh, Văn Thạnh creator text Huế 2024 monographic eng vie 76tr.,pl. Minh họa 30cm. Điều tra thực trạng hoạt động giết mổ tại các cơ sở giết mổ tập trung, nhỏ lẻ, cơ sở kinh doanh thịt lợn. Kiểm tra mức độ ô nhiễm tổng số vi khuẩn hiếu khí và Coliform tổng số trong thịt lợn lấy từ các cơ sở giết mổ. Huỳnh Văn Thạnh Người HDKH: Nguyễn Xuân Hòa Thú y Lợn Giết mổ Ô nhiễm vi khuẩn trong thịt Vi khuẩn E.coli và Coliform CNTY.TY H/2024 260728 20260728230724.0