Nghiên cứu sản xuất chế phẩm Aspergillus sp. Và bước đầu ứng dụng trong sản xuất nước tương từ khô dầu lạc. (Biểu ghi số 8841)
[ Hiển thị MARC ]
| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | nam a22 7a 4500 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
| control field | OSt |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| control field | 20190404103605.0 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | 190307b ||||| |||| 00| 0 eng d |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE | |
| Transcribing agency | ĐHNL Huế |
| 082 ## - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER | |
| Classification number | CKCN.KTCK |
| Item number | 2018/D |
| 100 ## - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| 9 (RLIN) | 149 |
| Personal name | Dương, Thị Hương |
| 245 ## - TITLE STATEMENT | |
| Title | Nghiên cứu sản xuất chế phẩm Aspergillus sp. Và bước đầu ứng dụng trong sản xuất nước tương từ khô dầu lạc. |
| Remainder of title | Luận văn thạc sĩ chế biến lương thực, thực phẩm và đồ uống. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm: 8540101 |
| Statement of responsibility, etc. | Dương Thị Hương |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Place of publication, distribution, etc. | Huế |
| Date of publication, distribution, etc. | 2018 |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Extent | 75tr.,pl |
| Dimensions | 30cm. |
| 500 ## - GENERAL NOTE | |
| General note | Người HDKH: Nguyễn Hiền Trang |
| 520 ## - SUMMARY, ETC. | |
| Summary, etc. | Xây dựng quy trình sản xuất chế phẩm Aspergillus sp. có khả năng sinh protease cao trên môi trường bán rắn (ngô mảnh - bột mì). Bước đầu ứng dụng chế phẩm Aspergillus sp. trong sản xuất nước tương từ khô dầu lạc. |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Source of classification or shelving scheme | |
| Koha item type | Luận án - Luận văn in |
| Withdrawn status | Lost status | Source of classification or shelving scheme | Damaged status | Not for loan | Permanent Location | Current Location | Date acquired | Full call number | Barcode | Date last seen | Price effective from | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Trung tâm Thông tin - Thư viện | Kho Mở T2 | 2019-04-04 | CKCN.KTCK 2018/D | LV.02234 | 2019-04-04 | 2019-04-04 | Luận án - Luận văn in |