Đất vườn và kỹ thuật làm đất, cải tại bảo vệ đất. Khí hậu với cây trồng. Phân bón và phương pháp làm phân, bón phân. Nước và phương pháp tưới nước. Phương pháp luân canh, trồng xen, mật độ gieo trồng, tỉa cành tạo tán. Phòng trừ sâu bệnh, sinh vật gây hại và cỏ dại. Sinh lý ra hoa đậu quả và biện pháp xử lý. Thu hoạch và bảo quản sản phẩm. Phương thức V.A.C.