Kỹ thuật chọn tôm giống, chế biến thức ăn, thiết kế hệ thống ao (Đìa) nuôi tôm và chuẩn bị ao nuôi. Kỹ thuật nuôi. Các biện pháp chung trong phòng ngừa bệnh tôm. Kỹ thuật xác định tôm bệnh và xử lý một số bệnh thông thường hay gặp. Kỹ thuật chăm sóc tôm sú bố mẹ đẻ trứng ấp nở của tôm. Kỹ thuật chăm sóc ấu trùng thành tôm giống.