Đầu trang bìa ghi: Bộ Giáo dục và Đào tạo. Đại học Huế. Trường Đại học Nông lâm.

Trình bày vườn ươm cây ăn quả và các phương pháp nhân giống cây ăn quả. Quy hoạch và thiết kế vườn quả. Trình bày giá trị kinh tế, nguồn gốc, phân bố, tình hình sản xuất, đặc tính thực vật, yêu cầu điều kiện ngoại cảnh, kỹ thuật trồng và phòng trừ sâu bệnh, thu hoạch và bảo quản một số loại cây ăn quả phổ biến như: cam quýt, dứa, chuối, hồng, thanh long, xoài,...