Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế. Tập 2: Công nghệ sản xuất thức uống pha chế. Lê Văn Việt Mẫn
By: Lê, Văn Việt Mẫn.
Material type:
SáchNhà xuất bản: TP.Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2010Thông tin mô tả: 285tr. 24cm.Chủ đề: Công nghệ -- Giáo trình -- Sản xuất | Công nghệ | Sản xuất | Giáo trình | Đồ uốngDDC classification: 664.06 Abstract: Giới thiệu những nguyên liệu cơ bản để sản xuất thức uống pha chế đặc biệt là công nghệ sản xuất thức uống không cồn và có cồn như: nước uống, syrup, nước giải khát pha chế được nạp khí carbon dioxide, vodka, rượu mùi
| Kiểu tài liệu | Thư viện chính | Ký hiệu phân loại | Trạng thái | Ngày hết hạn | Đăng ký cá biệt | CSDL khóa học |
|---|---|---|---|---|---|---|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.003669 | |||
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.003670 |
Giới thiệu những nguyên liệu cơ bản để sản xuất thức uống pha chế đặc biệt là công nghệ sản xuất thức uống không cồn và có cồn như: nước uống, syrup, nước giải khát pha chế được nạp khí carbon dioxide, vodka, rượu mùi
Hiện tại chưa có bình luận nào về tài liệu này.