Kết quả bước đầu nghiên cứu khôi phục và phát triển nghề làm tương truyền thống ở Nam Đàn
By: Nguyễn , Quỳnh Anh.
Material type:
SáchNhà xuất bản: Nghệ An Nghệ An 1997Thông tin mô tả: 36tr. 19cm.Chủ đề: Nghề làm tương | Thực phẩm | Tương | Nam Đàn | Nghệ AnDDC classification: 664.58 Tóm tắt: Giới thiệu đề tài, kết quả nghiên cứu khôi phục nghề làm tương ở Nam Đàn, Nghệ An. Các tiêu chuẩn cần có cho quy trình sản xuất tương
| Kiểu tài liệu | Thư viện chính | Ký hiệu phân loại | Trạng thái | Ngày hết hạn | Đăng ký cá biệt |
|---|---|---|---|---|---|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.026609 | ||
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.026610 | ||
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.026611 | ||
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.026612 | ||
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.026613 | ||
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.026614 |
Giới thiệu đề tài, kết quả nghiên cứu khôi phục nghề làm tương ở Nam Đàn, Nghệ An. Các tiêu chuẩn cần có cho quy trình sản xuất tương
Hiện tại chưa có bình luận nào về tài liệu này.