Tài liệu tham khảo tr.265

Giới thiệu tổng quan về kỹ thuật sấy. Sử dụng phương pháp giải tích để tính toán các quá trình sấy lí thuyết và thực tế. Giới thiệu kết cấu các loại hệ thống sấy cùng các tính toán cân bằng nhiệt - ẩm của thiết bị sấy đó như: hệ thống sấy buồng, sấy hầm, sấy thùng quay, sấy tháp,... Nêu lên vấn đề bảo vệ môi trường và các giải pháp trong kỹ thuật sấy.