Hiển thị đơn giản Hiển thị MARC Hiển thị ISBD

Công nghệ chế biến thịt, trứng Bài giảng Nguyễn Thị Thuỷ Tiên

By: Nguyễn, Thị Thuỷ Tiên.

Material type: materialTypeLabel

SáchNhà xuất bản: Huế 2020Thông tin mô tả: 146tr Minh hoạ 30cm.Chủ đề: Công nghệ thực phẩm -- Bài giảng | Thịt | Trứng | Công nghệ chế biếnDDC classification: 664.9 Tóm tắt: Nội dung bài giảng gồm 07 chương: Giới thiệu chung; Thành phần, cấu trúc và tính chất của thịt; Bảo quản thịt;...

Từ khóa: Chưa có bạn đọc nào thêm từ khóa mới cho nhan để trên. Đăng nhập để thêm từ khóa.

Bản tài liệu ( 1 )
Ghi chú nhan đề
Comments ( 0 )

Kiểu tài liệu	Thư viện chính	Ký hiệu phân loại	Trạng thái	Ngày hết hạn	Đăng ký cá biệt
Bài giảng	Trung tâm Thông tin - Thư viện OPAC thử nghiệm	664.9 C (Xem kệ sách)	Not For Loan		BG.002506

Browsing Trung tâm Thông tin - Thư viện Shelves Thoát

Sau								Tiếp tục
Sau	664.804 6 H Hướng dẫn công nghệ và sử dụng thiết bị sơ chế, bảo quản vải, nhãn	664.804 6 H Hướng dẫn công nghệ và sử dụng thiết bị sơ chế, bảo quản vải, nhãn	664.804 6 H Hướng dẫn công nghệ và sử dụng thiết bị sơ chế, bảo quản vải, nhãn	664.9 C Công nghệ chế biến thịt, trứng	664.94 C Giáo trình Công nghệ chế biến thuỷ sản	664.94 C Giáo trình Công nghệ chế biến thuỷ sản	664.94 C Giáo trình Công nghệ chế biến thuỷ sản	Tiếp tục

Đầu trang bìa ghi: Đại học Huế. Trường Đại học Nông lâm. Khoa Cơ khí và Công nghệ.

Nội dung bài giảng gồm 07 chương: Giới thiệu chung; Thành phần, cấu trúc và tính chất của thịt; Bảo quản thịt;...

Hiện tại chưa có bình luận nào về tài liệu này.

Đăng nhập để gửi bình luận.