Công nghệ sơ chế, bảo quản một số loại trái cây Lê Hà Hải, Nguyễn Thu Huyền, Vũ Thị Nga
By: Lê, Hà Hải.
Contributor(s): Nguyễn, Thu Huyền | Vũ, Thị Nga.
Material type:
SáchNhà xuất bản: Hà Nội Nông nghiệp 2022Thông tin mô tả: 200tr. 21cm.Số ISBN: 9786046037095.Chủ đề: CƠ KHÍ CÔNG NGHỆ | Công nghệ thực phẩm | Bảo quản nông sản | Trái câyDDC classification: 664.8 Tóm tắt: Tổng quan một số yếu tố làm giảm chất lượng rau quả. Hướng dẫn công nghệ, sử dụng thiết bị sơ chế và bảo quản một số loại trái cây như: cam sành, quả hồng, cam canh, thanh lòng, dứa.
| Kiểu tài liệu | Thư viện chính | Ký hiệu phân loại | Trạng thái | Ngày hết hạn | Đăng ký cá biệt |
|---|---|---|---|---|---|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
664.8 C (Xem kệ sách) | Available | NL.044633 | |
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
664.8 C (Xem kệ sách) | Available | NL.044634 | |
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
664.8 C (Xem kệ sách) | Available | NL.044635 | |
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
664.8 C (Xem kệ sách) | Available | NL.044636 | |
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
664.8 C (Xem kệ sách) | Available | NL.044637 |
Tổng quan một số yếu tố làm giảm chất lượng rau quả. Hướng dẫn công nghệ, sử dụng thiết bị sơ chế và bảo quản một số loại trái cây như: cam sành, quả hồng, cam canh, thanh lòng, dứa.
Click vào ảnh bìa để xem rõ hơn.
Hiện tại chưa có bình luận nào về tài liệu này.