Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm Lương Đức Phẩm
By: Lương, Đức Phẩm.
Material type:
Item type | Home library | Call number | Status | Date due | Barcode | Course reserves |
---|---|---|---|---|---|---|
![]() |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.005010 | |||
![]() |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.005011 | |||
![]() |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.005005 | |||
![]() |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.005006 | |||
![]() |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.005007 | |||
![]() |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.005008 | |||
![]() |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.005009 | |||
![]() |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.005012 | |||
![]() |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.005013 | |||
![]() |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.026671 |
Hình thái vi sinh vật. Sinh lý vi sinh vật. Những quá trình vi sinh vật học quan trọng liên quan đến chế biến và bảo quản thực phẩm. Vi sinh vật trong tự nhiên. Hệ vi sinh vật thực phẩm và các phương pháp bảo quản. Vi sinh vật của thịt, trứng, cá, sữa, rau quả, bột, bánh mì. Vi sinh vật gây bệnh và ngộ độc thực phẩm. Các hóa chất liên quan đến thực phẩm. Một vài suy nghĩ về an toàn - vệ sinh thực phẩm.
There are no comments for this item.