Thư viện trường Đại học Nông Lâm Huế
Normal view MARC view ISBD view

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm Lương Đức Phẩm

By: Lương, Đức Phẩm.
Material type: materialTypeLabelBookPublisher: Hà Nội Nông nghiệp 2000Description: 424tr. 21cm.Subject(s): Vệ sinh thực phẩm | Vi sinh vật học | Vi sinh vật học | Vệ sinh thực phẩmDDC classification: 579 Summary: Hình thái vi sinh vật. Sinh lý vi sinh vật. Những quá trình vi sinh vật học quan trọng liên quan đến chế biến và bảo quản thực phẩm. Vi sinh vật trong tự nhiên. Hệ vi sinh vật thực phẩm và các phương pháp bảo quản. Vi sinh vật của thịt, trứng, cá, sữa, rau quả, bột, bánh mì. Vi sinh vật gây bệnh và ngộ độc thực phẩm. Các hóa chất liên quan đến thực phẩm. Một vài suy nghĩ về an toàn - vệ sinh thực phẩm.
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
    average rating: 0.0 (0 votes)
Item type Home library Call number Status Date due Barcode Course reserves
Sách in Sách in Trung tâm Thông tin - Thư viện

OPAC thử nghiệm

Available NL.005010
Sách in Sách in Trung tâm Thông tin - Thư viện

OPAC thử nghiệm

Available NL.005011
Sách in Sách in Trung tâm Thông tin - Thư viện

OPAC thử nghiệm

Available NL.005005
Sách in Sách in Trung tâm Thông tin - Thư viện

OPAC thử nghiệm

Available NL.005006
Sách in Sách in Trung tâm Thông tin - Thư viện

OPAC thử nghiệm

Available NL.005007
Sách in Sách in Trung tâm Thông tin - Thư viện

OPAC thử nghiệm

Available NL.005008

An toàn thực phẩm Kiến thức cơ sở ngành-Tự chọn

An toàn thực phẩm Kiến thức ngành - Tự chọn

Sách in Sách in Trung tâm Thông tin - Thư viện

OPAC thử nghiệm

Available NL.005009
Sách in Sách in Trung tâm Thông tin - Thư viện

OPAC thử nghiệm

Available NL.005012
Sách in Sách in Trung tâm Thông tin - Thư viện

OPAC thử nghiệm

Available NL.005013
Sách in Sách in Trung tâm Thông tin - Thư viện

OPAC thử nghiệm

Available NL.026671

Hình thái vi sinh vật. Sinh lý vi sinh vật. Những quá trình vi sinh vật học quan trọng liên quan đến chế biến và bảo quản thực phẩm. Vi sinh vật trong tự nhiên. Hệ vi sinh vật thực phẩm và các phương pháp bảo quản. Vi sinh vật của thịt, trứng, cá, sữa, rau quả, bột, bánh mì. Vi sinh vật gây bệnh và ngộ độc thực phẩm. Các hóa chất liên quan đến thực phẩm. Một vài suy nghĩ về an toàn - vệ sinh thực phẩm.

There are no comments for this item.

Log in to your account to post a comment.

Powered by Koha