Đầu TTS ghi: Trường Đại học Nông nghiệp II Huế

Giới thiệu chung về Cây mía, đặc điểm hình thái và phân loại, yêu cầu điều kiện ngoại cảnh, đặc tính sinh trưởng và phát dục, kỹ thuật trồng, Mía gốc, sản xuất giống, thu hoạch và chế biến.