Phổ biến những kiến thức về vi sinh vật học đã được ứng dụng trong chăn nuôi: vấn đề chế biến và dự trữ thức ăn gia súc, vấn đề ủ phân theo phương pháp vi sinh vật và hàng loạt vấn đề về chế biến bảo quản các sản phẩm chăn nuôi (sữa, thịt, trứng, da)