Giáo trình Công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát Nguyễn Công Hà, Lê Nguyễn Đoan Duy, Bùi Thị Quỳnh Hoa
By: Nguyễn, Công Hà [Chủ biên].
Material type:
SáchNhà xuất bản: Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2014Ấn bản: Lần 1.Thông tin mô tả: 162tr. 24cm.Nhan đề khác: Technology of wine, beer and beverage.Chủ đề: Công nghệ nước uống | Công nghệ sản xuất rượu | Công nghệ sản xuất bia | Công nghệ sản xuất nước giải khát | Hệ Enzyme thủy phân | Quá trình thanh trùng sản phẩmDDC classification: 663 Tóm tắt: Giáo trình này cung cấp kiến thức cơ bản và thực tế về công nghệ sản xuất rượu bia và nước giải khát
| Kiểu tài liệu | Thư viện chính | Ký hiệu phân loại | Trạng thái | Ngày hết hạn | Đăng ký cá biệt |
|---|---|---|---|---|---|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.040995 | ||
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.040996 | ||
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Được ghi mượn | 07/01/2021 | NL.040997 | |
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.040998 | ||
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.040999 | ||
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.041000 | ||
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.041001 | ||
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.041002 | ||
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.041003 | ||
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Được ghi mượn | 05/01/2021 | NL.041004 |
Tài liệu tham khảo tr.157 - 158
Phụ lục tr. 159 - 163
Giáo trình này cung cấp kiến thức cơ bản và thực tế về công nghệ sản xuất rượu bia và nước giải khát
Hiện tại chưa có bình luận nào về tài liệu này.