Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng sản phẩm có hạn dùng dài Bernhard von Bockelmann, Irene von Bockelmann ; Dịch: Vũ Thu Trang, Nguyễn Long Duy
By: Bockelmann, Bernhard von.
Contributor(s): Bockelmann, Irene von | Vũ, Thu Trang [Dịch] | Nguyễn, Long Duy [Dịch].
Material type:
BookPublisher: Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2015Description: 228 tr. Minh họa 31 cm.Subject(s): CƠ KHÍ CÔNG NGHỆ | Công nghệ thực phẩm | Xử lý nhiệt | Đóng gói | Vô trùng | Bảo quản thực phẩmDDC classification: 664.028 Summary: Giới thiệu quá trình tiệt trùng UHT, công nghệ đóng gói vô trùng, hiệu quả tiệt trùng, khử trùng bằng hydro peroxid, vật liệu bao bì, ứng dụng vi sinh trong công nghệ tiệt trùng UHT và công nghệ đóng gói vô trùng...
| Item type | Home library | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
664.028 C (Browse shelf) | Available | NL.043842 |
ĐTTS ghi: Công ty Tetra Pak Việt Nam
Giới thiệu quá trình tiệt trùng UHT, công nghệ đóng gói vô trùng, hiệu quả tiệt trùng, khử trùng bằng hydro peroxid, vật liệu bao bì, ứng dụng vi sinh trong công nghệ tiệt trùng UHT và công nghệ đóng gói vô trùng...
Click on an image to view it in the image viewer
There are no comments for this item.