Nội dung của cuốn sách này nghiên cứu về các vấn đề như: Vai trò các bên liên quan trong việc xây dựng mô hình nuôi trồng thủy sản an toàn dựa vào cộng đồng, đánh giá vùng nuôi tôm an toàn. Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm sinh học Bokashi trầu; Quy trình tách, chiết, lọc, trong sản xuất chế phẩm Bokashi. Nghiên cứu thành phần kháng khuẩn và thử nghiệm khả năng kháng khuẩn của tinh dầu và Bokashi trầu, thành phần, số lượng, tốc độ sinh trưởng và phát triển của các loài vi sinh vật trong chế phẩm EM và Bokashi trầu. Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm Bokashi trầu để phòng bệnh nấm và ký sinh trùng trên tôm sú nuôi tại Thừa Thiên Huế, kết quả thực hiện dự án sử dụng chế phẩm EM và Bokashi trầu trong nuôi tôm sú tại các hồ bị ô nhiểm ở xã Quảng An, Huyện Quảng Điền và tác động của nó đến sự biến động các yếu tố môi trường và vi sinh vật trong vùng nuôi tôm sú bị ô nhiểm môi trường