Trung tâm Thông tin - Thư viện catalog › Results of search for 'su:"Công nghệ thực phẩm" and holdingbranch:109.2'

61.

Giáo trình kỹ thuật bao bì thực phẩm Đồng Thị Anh Đào

Tác giả Đồng, Thị Anh Đào.

Ấn bản: Tái bản lần thứ 2Material type: Sách

Sách; Định dạng: Bản in Nhà xuất bản: Tp. Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2025Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 689.8 K] (5).

62.

Kỹ thuật chế biến trà thảo mộc túi lọc Nguyễn Thị Vân Anh, Nguyễn Văn Toàn (đồng chủ biên); Nguyễn Đức Chung...[và những người khác] sách tham khảo

Material type: Sách

Sách; Định dạng: Bản in Nhà xuất bản: Tp. Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2025Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 663.94 K] (3).

63.

Khai thác một số tính chất có lợi của vi khuẩn lactic, nấm men Saccharomyces cerevisiae và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm. Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm. Ngành Công nghệ thực phẩm. Mã số: 9540101 Trần Thanh Quỳnh Anh

Tác giả Trần, Thanh Quỳnh Anh.

Material type: Sách

Sách; Định dạng: Bản in ; Loại hình văn học: Not fiction Nhà xuất bản: Huế 2026Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 664 /T] (1).

64.

Hướng dẫn thẩm định các biện pháp kiểm soát mối nguy trong phát triển kế hoạch HACCP thực phẩm Nguyễn Hoàng Em (Hoàng Em Đồng Tháp)

Tác giả Nguyễn, Hoàng Em.

Material type: Sách

Sách; Định dạng: Bản in Nhà xuất bản: Đồng Nai Nxb. Đồng Nai 2026Nhan đề khác: Guidelines for validation of food safety hazard control measures in developing food HACCP plans.Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 664.07 H] (2).

65.

Nghiên cứu sản xuất chế phẩm vi bao tinh dầu từ chi Allium (tỏi, ném, hành) Luận văn Thạc sĩ Chế biến lương thực, thực phẩm và đồ uống. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm. Mã số: 8540101 Trần Viết Tài Đức

Tác giả Trần, Viết Tài Đức.

Material type: Sách

Sách; Định dạng: Bản in ; Loại hình văn học: Not fiction Nhà xuất bản: Huế 2023Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: CKCN.CNTP 2023/T] (1).

Trung tâm Thông tin - Thư viện

Giới hạn kết quả tìm kiếm

Tác giả

Kiểu tài liệu

Chủ đề