Võ, Văn Quốc Bảo
Giáo trình Công nghệ bảo quản và chế biến rau, quả Võ Văn Quốc Bảo (Chủ biên); Nguyễn Văn Toản...[và những người khác] - Huế Đại học Huế 2024 - 176tr. 27cm.
Đầu trang nhan đề: Đại học Huế. Trường Đại học Nông Lâm
Giới thiệu kiến thức về ngành hàng rau, quả. Trình bày kiến thức nguyên liệu, công nghệ bảo quản và chế biến rau, quả.
9786044895086 130.000đ
CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
Rau Quả Công nghệ bảo quản Công nghệ chế biến
664.8 / C
Giáo trình Công nghệ bảo quản và chế biến rau, quả Võ Văn Quốc Bảo (Chủ biên); Nguyễn Văn Toản...[và những người khác] - Huế Đại học Huế 2024 - 176tr. 27cm.
Đầu trang nhan đề: Đại học Huế. Trường Đại học Nông Lâm
Giới thiệu kiến thức về ngành hàng rau, quả. Trình bày kiến thức nguyên liệu, công nghệ bảo quản và chế biến rau, quả.
9786044895086 130.000đ
CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
Rau Quả Công nghệ bảo quản Công nghệ chế biến
664.8 / C