Trần, Bích Lam
Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm Trần Bích Lam - TP.Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2011 - 83tr. 27cm.
Xây dựng 10 bài thực hành giúp sinh viên nắm vững tính chất hóa sinh học của các thành phần thực phẩm và hiểu rõ hơn về các kiến thức lý thuyêt đã học từ các môn hóa học thực phẩm và hóa sinh học.
27.000đ
Hóa sinh--Thí nghiệm
Hóa sinh thực phẩm Thí nghiệm
664.07 / T
Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm Trần Bích Lam - TP.Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2011 - 83tr. 27cm.
Xây dựng 10 bài thực hành giúp sinh viên nắm vững tính chất hóa sinh học của các thành phần thực phẩm và hiểu rõ hơn về các kiến thức lý thuyêt đã học từ các môn hóa học thực phẩm và hóa sinh học.
27.000đ
Hóa sinh--Thí nghiệm
Hóa sinh thực phẩm Thí nghiệm
664.07 / T