Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm Trần Bích Lam
By: Trần, Bích Lam.
Contributor(s): Tôn, Nữ Minh Nguyệt | Đinh, Trần Nhật Thu.
Material type:
SáchNhà xuất bản: TP.Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2011Thông tin mô tả: 83tr. 27cm.Chủ đề: Hóa sinh -- Thí nghiệm | Hóa sinh thực phẩm | Thí nghiệmDDC classification: 664.07 Abstract: Xây dựng 10 bài thực hành giúp sinh viên nắm vững tính chất hóa sinh học của các thành phần thực phẩm và hiểu rõ hơn về các kiến thức lý thuyêt đã học từ các môn hóa học thực phẩm và hóa sinh học.
| Kiểu tài liệu | Thư viện chính | Ký hiệu phân loại | Trạng thái | Ngày hết hạn | Đăng ký cá biệt |
|---|---|---|---|---|---|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.003545 | ||
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.003546 | ||
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.003547 |
Xây dựng 10 bài thực hành giúp sinh viên nắm vững tính chất hóa sinh học của các thành phần thực phẩm và hiểu rõ hơn về các kiến thức lý thuyêt đã học từ các môn hóa học thực phẩm và hóa sinh học.
Hiện tại chưa có bình luận nào về tài liệu này.