Tiêu chuẩn Codex về rau và quả tươi
- Lần thứ 1
- Hà Nội 2014
- 225tr. 25cm.
Cuốn sách có nội dung bao gồm các quy phạm thực hành vệ sinh, hướng dẫn và tiêu chuẩn Codex liên quan đến sản xuất, chế biến, vận chuyển, bảo quản, phân phối và sử dụng các loại rau và quả tươi
Công nghệ thực phẩm
Tiêu chuẩn codex Rau Quả tươi
664.8 / T
Cuốn sách có nội dung bao gồm các quy phạm thực hành vệ sinh, hướng dẫn và tiêu chuẩn Codex liên quan đến sản xuất, chế biến, vận chuyển, bảo quản, phân phối và sử dụng các loại rau và quả tươi
Công nghệ thực phẩm
Tiêu chuẩn codex Rau Quả tươi
664.8 / T