Trần, Bảo Khánh
Thực phẩm truyền thống Bài giảng Trần Bảo Khánh - Huế 2020 - 63tr. Hình ảnh minh hoạ 30cm
Đầu trang bìa ghi: Trường Đại học Nông lâm. Khoa Cơ khí công nghệ
Cuốn bài giảng gồm 07 chương: Khái quát về thực phẩm truyền thống Việt Nam; Các sản phẩm chế biến từ rau quả; Các sản phẩm từ đậu tương; Các sản phẩm từ thịt;...
Cơ khí công nghệ--Bài giảng
Thực phẩm Sản phẩm từ rau quả Sản phẩm từ đậu tương
664 / T
Thực phẩm truyền thống Bài giảng Trần Bảo Khánh - Huế 2020 - 63tr. Hình ảnh minh hoạ 30cm
Đầu trang bìa ghi: Trường Đại học Nông lâm. Khoa Cơ khí công nghệ
Cuốn bài giảng gồm 07 chương: Khái quát về thực phẩm truyền thống Việt Nam; Các sản phẩm chế biến từ rau quả; Các sản phẩm từ đậu tương; Các sản phẩm từ thịt;...
Cơ khí công nghệ--Bài giảng
Thực phẩm Sản phẩm từ rau quả Sản phẩm từ đậu tương
664 / T