Thực phẩm truyền thống Bài giảng Trần Bảo Khánh
By: Trần, Bảo Khánh.
Material type:
SáchNhà xuất bản: Huế 2020Thông tin mô tả: 63tr. Hình ảnh minh hoạ 30cm.Chủ đề: Cơ khí công nghệ -- Bài giảng | Thực phẩm | Sản phẩm từ rau quả | Sản phẩm từ đậu tươngDDC classification: 664 Tóm tắt: Cuốn bài giảng gồm 07 chương: Khái quát về thực phẩm truyền thống Việt Nam; Các sản phẩm chế biến từ rau quả; Các sản phẩm từ đậu tương; Các sản phẩm từ thịt;...
| Kiểu tài liệu | Thư viện chính | Ký hiệu phân loại | Trạng thái | Ngày hết hạn | Đăng ký cá biệt |
|---|---|---|---|---|---|
| Bài giảng |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
664 T (Xem kệ sách) | Not For Loan | BG.002494 |
Đầu trang bìa ghi: Trường Đại học Nông lâm. Khoa Cơ khí công nghệ
Cuốn bài giảng gồm 07 chương: Khái quát về thực phẩm truyền thống Việt Nam; Các sản phẩm chế biến từ rau quả; Các sản phẩm từ đậu tương; Các sản phẩm từ thịt;...
Hiện tại chưa có bình luận nào về tài liệu này.