Trung tâm Thông tin - Thư viện

Hiển thị đơn giản Hiển thị MARC Hiển thị ISBD

Ngô, Xuân Mạnh

Giáo trình Công nghệ sinh học thực phẩm Ngô Xuân Mạnh (Ch.b), Nguyễn Hoàng Anh, Nguyễn Thị Lâm Đoàn, Nguyễn Văn Lâm - Hà nội Đại học Nông nghiệp 2013 - 187tr 27cm

Cuốn giáo trình gồm 08 chương: Cơ sở hoá sinh của công nghệ sinh học thực phẩm; Cơ sở vi sinh vật; Công nghệ sử dụng vi khuẩn;...

Subjects--Topical Terms: --Giáo trình

Subjects--Index Terms: Công nghệ thực phẩm Công nghệ sinh học Công nghệ sinh học thực phẩm Vi sinh vật

Dewey Class. No.: 664 / C