Giáo trình công nghệ sản xuất rượu bia Phạm Xuân Vượng
By: Phạm Xuân Vượng.
Material type:
SáchNhà xuất bản: [knxb] Nxb.Hà Nội 2007Thông tin mô tả: 165tr. 24cm.Nhan đề khác: Công nghệ sản xuất rượu bia.Chủ đề: Công nghệ thực phẩm -- Giáo trình | Rượu -- Công nghệ sản xuất | Bia -- Công nghệ sản xuất | Rượu | Công nghệ thực phẩm | Bia | Công nghệ sản xuấtDDC classification: 663.3 Tóm tắt: Nguyên liệu sản xuất bia. Công nghệ sản xuất malt. Kỹ thuật nấu. kỹ thuật lên men. Công nghệ sản xuất cồn êtylic.Công nghệ sản xuất rượu mùi và các loại rượu khác. Công nghệ sản xuất rượu vang
| Kiểu tài liệu | Thư viện chính | Ký hiệu phân loại | Trạng thái | Ngày hết hạn | Đăng ký cá biệt |
|---|---|---|---|---|---|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.006790 | ||
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.006791 | ||
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.006792 | ||
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.006793 | ||
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.006794 | ||
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.006795 | ||
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Được ghi mượn | 05/01/2021 | NL.006796 | |
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Được ghi mượn | 07/01/2021 | NL.006797 | |
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.006798 | ||
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.006799 |
Đầu trang nhan đề: Sở giáo dục và đào tạo Hà Nội
Nguyên liệu sản xuất bia. Công nghệ sản xuất malt. Kỹ thuật nấu. kỹ thuật lên men. Công nghệ sản xuất cồn êtylic.Công nghệ sản xuất rượu mùi và các loại rượu khác. Công nghệ sản xuất rượu vang
Dùng trong các trườngTHCN- Chuyên ngành bảo quản chế biến sản phẩm sau thu hoạch
Hiện tại chưa có bình luận nào về tài liệu này.