Meat hygiene A. R. Miller
By: Miller, A. R.
Material type:
SáchNhà xuất bản: United States of America 1952Thông tin mô tả: 420p. 24cm.Nhan đề chuyển đổi: Vệ sinh thịt.Chủ đề: Meat hygiene | Meat hygiene (thịt vệ sinh) | Meat (thịt)DDC classification: 641.3 Tóm tắt: The book includes: elements of meat hygiene, ante mortem inspection, post mortem inspection, physical and chemical characteristics of meat àn the principal organs.(Cuốn sách bao gồm: yếu tố vệ sinh thịt, kiểm tra , kiểm tra sau khi giết mổ, đặc tính vật lý và hóa học của thịt và các cơ quan chính)
| Kiểu tài liệu | Thư viện chính | Ký hiệu phân loại | Trạng thái | Ngày hết hạn | Đăng ký cá biệt |
|---|---|---|---|---|---|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NV.00169 |
The book includes: elements of meat hygiene, ante mortem inspection, post mortem inspection, physical and chemical characteristics of meat àn the principal organs.(Cuốn sách bao gồm: yếu tố vệ sinh thịt, kiểm tra , kiểm tra sau khi giết mổ, đặc tính vật lý và hóa học của thịt và các cơ quan chính)
Hiện tại chưa có bình luận nào về tài liệu này.