Cuôn sách biên soạn nhằm góp phần cung cấp kiến thức cơ bản và kỹ năng cần thiết cho sinh viên thuộc các ngành Kinh tế nông nghiệp, Phát triển nông thôn,..làm công tác khuyến nông, công tác đào tạo nghề cho lao động nông thôn, cập nhật kiến thức mới cho người lao động của các doanh nghiệp,..